Siapa yang gak tahu dengan yang namanya kue donat, yup kue berbentuk bulat yang ditengahnya bolong ini tidak sedikit peminatnya mulai dari anak-anak, orang dewasa, orang tua bahkan orang ompong pun banyak yang suka kue donat (ya gak bro and sis, heeee).
Nah... tanpa perlu panjang lebar, berikut ini alimahost akan mencoba berbagi resep dan cara buat kue donat kentang sederhana yang biasanya juga di jual di mall-mall. Ini adalah resep yang saya peroleh dari seorang teman yang hobinya masak memasak, silahkan bro or sis mecobanya. Untuk itu langsung saja siapkan beberapa bahan berikut ini:
* Tepung Terigu (kalau bisa yang berprotein tinggi) 300 Gram
* Kentang yang sudah di rebus 100 gram
* Telur Ayam Ras 1 Butir
* Margarin/Mentega 30 gram
* Ragi Instan 1,5 sendok teh
* Garam 1 sendok teh
* Gula pasir secukupnya
* Susu bubuk 10 gram
* Air Es 150 ml
* Topping donat kentang (kalau mau saja)
* Selai cokelat secukupnya (untuk hiasan atas donat)
* Selai strowberry secukupnya (untuk hiasan atas donat)
* Keju Cheddar 100 gram (untuk hiasan atas donat)
* Untuk hiasan di atas donat bisa anda cari sendiri yang lainnya sesuai selerra
Bahan-bahan di atas hanya untuk pembelajaran, jadi bagi yang mau hasilnya lebih banyak silahkan bro dan sis tambah sendiri jumlah porsinya (Hitung sendiri yaa..he). Yuukk simak selanjutnya langkah-langkah cara membuat kue donat kentang sederhana versi mall.
Campurkan jadi satu ke dalam wadah: tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, kentang rebus. Aduklah semua bahan hingga tercampur rata.
Masukkan air es dan telur secara perlahan sedikit demi sedikit. Aduklah kembali hingga telur tercampur merata.
Masukkan garam dan margarin kedalam adonan dan aduk kembali hingga merata. Jika sudah selesai aduk mengaduk, obok-mengobok, selanjutnya diamkan adonan tersebut selama kurang lebih 10-15 menit.
Setelah waktu menunggu habis, saatnya kita mulai membentuk kue donat. Ambilah sedikit hasil adonan dengan tangan, kemudian pipihkan adonan tersebut lalu buatkan bolongan di tengahnya menggunakan jari tangan. Jika sudah jadi adonan bolongnya, letakkan hasilnya susun di atas loyang.
Setelah waktu menunggu habis, saatnya kita mulai membentuk kue donat. Ambilah sedikit hasil adonan dengan tangan, kemudian pipihkan adonan tersebut lalu buatkan bolongan di tengahnya menggunakan jari tangan. Jika sudah jadi adonan bolongnya, letakkan hasilnya susun di atas loyang.
Setelah loyang terisi adonan donat bolong, masukkan loyang tersebut kedalam panggangan dengan suhu 160 derajat celcius. Tunggu kurang lebih 7-10 menit baru kemudian loyang di keluarkan dan jreeeengg "kue donat kentang sederhana sudah siap disajikan.
Nah.. selai cokelat, selai strowberry, keju adalah penghias yang jika suka sesuai selera bisa di oleskan di atas kue donat.
Demikian yang bisa alimahost jabarkan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba dan menikmati kue donat kentang sederhana versi mall buatan sendiri.
